Mathilde's Kaas

De workshop zit helaas helemaal vol. Mocht je graag op de hoogte blijven van de volgende workshops dan kun je je het beste aanmelden voor de nieuwsbrief van Fruittuin van West.

Na 5 maanden geen workshop gegeven te hebben is het weer de hoogste tijd. De kaasmakerij is verhuisd naar de boerderij en dat had even wat aandacht en tijd nodig. Maar nu kunnen we weer los! Net zoals voorheen is de workshop bij Fruittuin van West.

Ik ontvang je om 9.30 met een lekkere kop koffie of thee. Ik leg je graag uit hoe kaas gemaakt wordt en daarna ga je zelf aan de slag. Tussendoor heb je een half uurtje pauze en tijd om wat te bestellen in het Tuincafé (niet bij prijs inbegrepen). Rond 13:00 zijn je 2 mozzarella bollen – en daarmee de workshop – klaar.

Kosten €49,- p.p. Aanmelden doe je bij info@mathildeskaas.nl
Bij minder dan 8 aanmeldingen gaat de workshop helaas niet door.

Maak je eigen mozzarella bij Mathilde’s kaaswerkplaats in de Fruittuin van West. Ik ontvang je om 9.30 met een lekkere kop koffie of thee. Ik leg je graag uit hoe kaas gemaakt wordt en daarna ga je zelf aan de slag. Tussendoor heb je een half uurtje pauze en tijd om wat te bestellen in het Tuincafé (niet bij prijs inbegrepen). Rond 13:00 zijn je 2 mozzarella bollen – en daarmee de workshop – klaar.

Kosten €40,- p.p. Aanmelden doe je bij info@mathildeskaas.nl

Dat klopt! Naarmate Fransje verder rijpt nodigt Fransje’s witschimmelkorst de blauwschimmel uit. Witschimmel zorgt voor een perfecte basis voor blauwschimmelgroei. Deze combinatie van schimmels leidt tot een extra complexe smaak en is zeker niet schadelijk.

Eet smakelijk!